豆腐よう

豆腐ようというのは沖縄の食べ物です。豆腐を麹と泡盛を使って発酵させたものだそうです。チーズと練りウニを足して２で割ったような味に近いですが、おいしいです。これをちょっとずつ食べ（というより「舐め」に近い）ながら、泡盛や焼酎をクイッと…進んじゃいますねー。
でも、なかなか売っているところがありません。取り寄せるにしてもそんなに高いものではないので、場合によっては品物の値段と送料が同じぐらいになってしまうこともあり、それも何だかなあという感じです。どこかに調布から行けるところで売ってるところないかなあ。



書いた人:たけ on 2004年03月23日 | カテゴリ: おいしい
コメント

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だーしゃ＠沖縄:

豆腐ようちびちびと
泡盛をぐいっと！
いいかんじですよね。

銀座に沖縄の「わしたしょっぷ」あるらしいですけど売ってるかなぁ
(on 2004年03月23日)

紅蓮:

うまくトラックバックできるか心配ですが、やってみました。

調布から歩いていった、武蔵小金井の沖縄料理で豆腐ようを食べました。すごいお酒の味がする食べ物ですね。でも、おいしかったです。娘の大好物なんですよ。
(on 2004年07月10日)

紅蓮:

何度も何度も失敗しましたが、やっとトラックバックに成功しました。
(on 2004年07月10日)

たけ:

　トラックバック成功おめでとうございます。別のblogを参照して何か新しい記事を書いたときにそれが相手に分かるように使うのがトラックバックです。
　コメントは相手のサイトに表示されて自分のところでは分かりませんが、トラックバックを使って記事を書けば両方に表示されるので便利ですね。
　blogを使い始めたばかりの頃はどういう意味なのかイメージできずに戸惑いましたが、やっと分かってきました。何度もトラックバックを送ると雰囲気が分かってくると思います。うちを練習台にしてみてください。
(on 2004年07月10日)

紅蓮:

ありがとうございます。
トラックバックについても、あまりよくわかっていませんでした。
今後ともよろしくお願いしますね。後輩！！
(on 2004年07月10日)
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