出雲そば やくも : 調布
調布駅北口から旧甲州街道に出て、東にしばらく行ったところ、トヨタレンタカーのところを北に入っていくとお店があります。すっきりした品のよい感じの店構えです。店内は４人掛けのテーブルが４卓、６人掛けが１卓で、もっと広いイメージを勝手にもっていたので、意外にこぢんまりしているなと思いました。日曜の午後１時半頃行きましたが、あとから来たお客さんが相席になる場面もありました。
三色割子そばと鴨南そばをいただきました。出雲そばは、玄そばをそのまま製粉した「挽きぐるみ」のそば粉を使うので、色黒でコシが強く香り高いのが特徴だそうです。割子そばは割子と呼ばれる漆器に入ったそばに、濃いめのつゆをかけて食べます。つゆは甘めの味に感じましたが、そばに合わせているのでしょうか。えび天にもよく合いました。三色割子はトッピングが選べます。写真のものは手前がわさび茎、左上があげ半、右上がえび天です。えび天は150円プラスになります。あげ半というのは、すけとうだらのすり身を揚げた薩摩揚げのようなもので、「揚げはんぺん」から来ているらしいです。そのほかのトッピングは上のメニューの写真をクリックすると大きく表示されるので何とか読めるかと思います。薬味はもみじおろしと葱でした。鴨南も焼き葱の焦げた香りと鴨の脂がよく合っておいしかったです。
おいしい日本酒も置いてあるようで、メニューには飛露喜850円、菊姫にごり700円などがありました。つまみはどんなものがあるのかわかりませんでしたが、卵焼きがおいしいみたいです。レビューやblog記事へのリンクを張っておきます。
出雲そば やくも（やくも）/調布/そば、蕎麦[食べログ.com]
↓この記事やこの記事でも紹介させていただいたyukaさんの記事です。
つれづれ蕎麦 '08 調布 「出雲そば やくも」
↓お酒やつまみのことが書かれています。鴨の写真がうまそう！
出雲蕎麦 「やくも」 - 湯らり気ままに〜＠ヘロヘロ中〜〜ヾ(＠△＠；）ﾉ…記事溜まりすぎ - Yahoo!ブログ
↓こちらにもつまみの情報が。でも、評価は辛めです。
ラーメン・焼肉・イタリアン・スイーツ何でもござれ！:調布発 出雲そば『や久も』〜有名店ではあるが・・・〜 - livedoor Blog（ブログ）
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